3月8日,由人社局团委和妇委会联合举办的青年职工中式面点培训活动在市职业技术培训中心举行。活动分上午班和下午班两批开展,局青年职工共40多人参加。
培训活动分20个小组,二人一组,自由组合。市职业技术培训中心为每组青年准备了砧板、围裙、擀面杖、刮板、毛巾、蒸笼,以及面粉、肉、笋、菜等活动必需的东西。我局青年在老师的指导下,自己揉粉,自己跺肉,自己擀面,学会了一整套完整制作葱卷和肉包子的方法。
活动过程中,我局青年互相交流,你教我学,团结协作,加上老师的逐一现场指导,培训效果非常明显。更令大家高兴的是,此次现场制作的葱卷和肉包子,蒸熟后不但可以自己亲自品尝,还能带回家与家人分享。
此次活动的开展,使我局青年既学会了中式面点的制作技巧,又品尝到了自己的劳动成果。

认真看老师示范

自己动手实践