民以食为天，振石以关爱员工为先。振石控股集团团委于5月28日下午在集团本部二楼餐厅举办了首届餐厅团员厨艺大赛并取得了圆满成功！
比赛通过手艺展示、面点展示、刀工展示、炒功展示以及厨艺展示五个环节展开激烈角逐，来自集团本部、东方特钢、恒石公司、宇石公司、振石大酒店（员工餐厅厨师）的5支各具特色的团员参赛队伍引燃了全场的气氛，纷纷秀出绝活，秀出创意。新鲜的菜色，翻滚的铁勺，氤氲的香味，构成了一幅色香味俱全的图景。
第一轮的整鸭去骨、第二轮的包饺子和第三轮的切丝既考验了持久的耐力，又秀出了娴熟的手艺。选手们忙得不亦乐乎，观众们看得兴致勃勃。最让人叹为观止的则是第四轮的小炒和最后的厨艺比拼，每组选手在团结合作下都各自捧出了独具特色的佳肴，可谓将那些基本却又博大精深的技艺展现的淋漓尽致。有一帆风顺，有花开富贵，有红红火火，盘盘菜式，视觉上的冲击，舌尖上的享受，令评委们难以取舍。
最终，评委根据色泽外观、口感味道已经特色创意等方面进行各环节的评定以及综合评定，评出五项环节中的单项奖，手艺展示第一名是来自本部的石德伟，面点展示第一名是来自酒店的伍红珍，刀工展示第一名是来自酒店的胡佳飞，炒功展示第一名是来自本部的陈仁杰。其中，振石大酒店的餐厅厨师们凭借创新的思维和非凡的技艺，脱颖而出，在团结协作中获得评委们一致认可，获得本届厨艺大赛团体第一名。
此次活动一展集团内部餐厅团员的综合素质和靓丽风采，为进一步关爱集团全体员工的饮食生活，更好的营造各公司餐厅氛围，增强各公司厨师之间的交流学习搭建了良好的平台。
